第九十五章 煎牛排
第九十五章 煎牛排 (第2/2页)
里对贺静有了更深一层认知，原来她就是这样收买贺随的。
也是，贺随是个实实在在的大吃货，瞅着点荤腥就挪不动步，可以说是全家最单纯的一个了……
贺静将每种食材划成两份，一份给自己，一份给贺洲，然后问：「三哥，你想教我做什么？」
贺洲看了一眼那大块的上好的牛里脊，微笑道：「做西餐吧。」
话刚落，贺静用奇怪的眼神看了他一眼：「但是三哥擅长的不是中餐吗？」
依贺家的家庭条件，能吃得起的西餐也就只有蔬菜沙拉和土豆泥了，他上哪儿积攒煎牛排的经验。
贺洲道：「以我的经验教你足够了。」
贺静无言以对，默了片刻，浅笑道：「好，那三哥做，我看着学。」
贺洲对于自己煎牛排的本领非常自信，因为他给舅妈帮忙时，偶尔还会给隔壁汉堡车的老汉看一下车，汉堡牛排他煎了无数次，早已铭记于心，味道绝对不比任何一家牛排店差。
他之所以选择煎牛排，是因为煎牛排看着简单，实则很难，是一道足够让人出糗的菜。
它对火候的把控将近苛刻的地步，多煎一分太老，少煎一分牛血还没凝固，不管是全熟还是带血，到时场面一定很尴尬。
想到这，贺洲已经忍不住勾起了唇角。
贺静就在这样在一边看着，看贺洲熟练的把牛排洗干净，祛除血水，他用刀背拍了拍牛里脊，把肉拍松，因为这样腌制会更入味，随后他把牛里脊扔到热油里铺好。
煎了大钟，牛排成型被铲出，放在盘子里，泛着漂亮的油光。