第三百五十四章 利润颇丰
第三百五十四章 利润颇丰 (第3/3页)
些原料的成本不固定，行情时时在变化，单算用料的成本，一斤大概是在三十五文钱左右。”
“若是算上运输、损耗、用水、包括前期的店铺租用等杂七杂八的费用，一斤差不多在四十文左右，就算原料价格有波动，一般也绝不会超过五十文。”
徐书华美目微讶：“五十文的成本，一百文的售价，这其中居然有这么高的利润？怪不得先前张娘子大方地将开业酬宾活动延长到七日，就算是打八折，也至少还有三十文可赚。莫说是卖吃食，便是盐业也少有这样高的利润。”
顾云霁笑道：“物以稀为贵，我们辣味仙卖的就是一个新鲜，现在全大夏都只有我们一家卖辣椒酱的，就冲这个先占之机，别说一斤一百文，便是一斤五百文，买的人也多得是。”
徐书华问：“可辣椒不比洋芋，此前浙江沿海一带已有种植，只是不知道它能吃而已。咱们卖辣椒酱的事情用不了多久就能传开，到时候大批跟风者闻风而来，很快就能做出辣椒酱的仿制品，价格还比咱们低，到时候我们辣味仙又以什么立足？”
“到时候辣味仙自然以新的辣椒制品立足。”顾云霁一点都不担心这个，胸有成竹地道，“等别人开始仿制辣椒酱，我们早开始做辣椒粉、辣椒油了，就凭我对辣椒的掌握程度，只要咱们保证配方不外泄，他们光是追平这个信息差怕是就得用几年、乃至十数年。”
“何况人都有先入为主的观念，咱们辣味仙卖辣椒的时间长了，大家潜意识里就会认为我们的更好吃，更正宗。就算到时候咱们卖一百文，别家卖五十文，也会有人觉得我们的辣椒酱更好，别家之所以便宜，反倒是‘用料不纯’、‘不正宗’的表现了。”
徐书华失笑：“你们做回生意，从顾客到同行，真是把人心都算透了，你们不赚钱谁赚钱？”
众人闻言纷纷笑起来。
这时，外面的掌柜进来对张翠英道：“东家，隔壁的早餐店老板来问，能不能从咱们这话批量进一些辣椒酱的货？”
(本章完)