第一百四十三章丁級廚師5頂峰對決!!
第一百四十三章丁級廚師5頂峰對決!! (第2/3页)
＂我哪敢羞辱你！那种臭鱼烂虾汤你也敢吹上天了，我的却连吃也不吃，也看不上我的烤肉串？＂
＂就这么一块小牛排，一组平均三块，你还想把他串成60串不成？简直是地摊！＂
修女老师，很少这样的发火。
这很难怪，吃惯了宫廷美食的她，对地摊食物非常排斥。肉的分量少，油烟大，味道重，而且一看，就让她联想起地摊小吃的那种脏兮兮的环境，非常恶心。
此时，齐曼古丽却楚楚可怜地拉着老师的衣袖，说：＂给我们一点时间。＂
齐曼古丽竟然开口说话了，老师在黑龙，跟齐曼古丽认识了六年。六年以来，她几乎没有说过甚么话，但是今天，竟然为了这个臭小子开口了。
老师看在齐曼古丽的脸上，决定再给他们一次机会，要他们重新摆盘。
嘴巴又冷啧了声：＂三流学校就是三流学校，尽出些三流的学生。一个差点把厨房炸了，一个竟然敢在蓝带导师的课里，用地摊货交作业。＂
说着，便一口怨声地走到丘文生和周子悦的那一桌，见二人都是陈南芳的学生，便一脸不屑。
她先粗鲁地用勺子捅穿了酥皮，一点酥皮，一勺汤，汤中有些龙虾肉。就这样一口下去。
尝了文生的汤。
怎料，一种清新，又有层次的番茄味道，从汤中爆发出来。
＂蕃茄……＂
＂我用了四种蕃茄。1，是炒熟的；2，是烤的；3，是蕃茄酱；4，新鲜的番茄。＂
＂烤的，跟鲜番茄，都是我没有说的。＂
＂对，我用烤焦香的，去皮，伴着番茄酱一起炒。至于新鲜的番茄，则是在最后盖上酥皮进烤箱前，加上去的。＂
很好，很好！
老师点了点头，又说：＂果然，好酒留到最后。＂
＂老师，好酒还不止这个。＂周子欣说罢，便端出来了一盘煎小牛排伴鹅肝，旁边抹了一层薄薄，月光形象的杂莓。又倒了一小杯红酒作伴饮，很有高级餐厅的格调。
这些三流学校的穷学生，怎么可能吃过法国餐！但是，这一台的风格却很像……
老师谨慎地吃了一小口，说不出话来。
吃了这么多牛排，都是咸的，唯独这一桌，是甜的。
而且这牛排配上杂莓酱，甜而不腻，略有微酸，很是开胃。
她大口大口地吃，不消一会，便把小牛排吃完了，喝了一口红酒，微熏，感觉很是美妙。
＂其实我并不喜欢吃甜的杂莓酱，可是这种味道，却又令我欲罢不能。在严格地遵循传统的标准之下，加入了锦上添花的创新，这才是法国餐的精神。每一家法国餐厅，即使菜品是一样的，但是在创意上，每一家其实都各有特色。而且，你的这手法……和味道，有点熟悉……你也不像是刚学法国菜的人。＂
老师对丘文生说。
＂其实我已经考了蓝带，编号是AF。＂文生说的一句话，震惊了全场。
老师听蓝带编号，很是熟悉。这个编号至少可以追踪至三代师承。
＂你认识法洛克.巴古斯？＂老师问。
＂这位是我家的厨子。我的蓝带是找他学的。＂文生说。
老师有点喜出望外，她万万没想到自己早十多年前一位极色的徒弟，因为承受不了餐厅的高压力工作环境，愤而离开法国。她以为他已经放弃了料理，原来他并没有，还训练出如此出色的徒弟。
＂目前为止，这一桌的表现是今天最好的，无论是汤，还是牛排。＂老师肯定
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