第36章 发糕
第36章 发糕 (第2/3页)
面头可得十几个小时，等面头发好，都第二天了。
大队后山有枣树，大队里的人家有些家里也有枣树，所以红枣在大队里不算稀罕物，姜馨玉泡了些，准备做个红枣糕试试。
陈秀云没想到她玩的还挺花，看着她一下霍霍了四个鸡蛋那叫一个心疼。
姜馨玉不光自己忙活，还使唤姜玉珠帮她蒸红枣弄枣泥，模具没有，就只能用碗上锅蒸，面糊发酵到1.5倍大后，她把切好的红枣粒点缀在了上面。
她家的锅大，一个锅可以同时蒸五个小碗出来，等到时间掀开锅盖时，那瞬间的香甜味，母女三人都沉醉了。
好在姜馨玉家在最西头，味等闲飘不到村子里，再加上这会家家户户都在炼油，鸡蛋发糕的香味还真没那么打眼，风一吹，这味就散了，也追不到源头。
姜玉珠和陈秀云看到出锅的贼香又贼拉好看的鸡蛋发糕，两人的眼睛都亮了。
面发的好，蓬松宣软，上面点缀着红色的枣粒，鸡蛋和红枣的香味一起飘出来甭提多上头了。
陈秀云把碗腾出来后，姜馨玉赶紧把枣泥糕蒸上，锅里的火继续烧着，她转身进了屋，见俩人正在吃。
“味道咋样？”
姜玉珠迫不及待的点头，“比果子还好吃！”甜归甜，是香甜！和果子比起来，就把果子给衬的有些腻了！
俩人都没吃过这种东西，但看姜馨玉做的时候老简单了，就跟蒸馍馍一样，除了打了鸡蛋加了糖，又点缀上了枣肉粒，陈秀云看一遍就学会了。不过用的料，不管是白面还是鸡蛋和糖都是她不舍得祸祸的。
陈秀云都不舍得吃了，实在是太香了，也真费好东西。要是小闺女天天要吃这个，她肯定是养不起的。
母女三人分吃了一块蛋糕，姜馨玉还算满意，至少是达到了她的要求。这已经是她用现有的条件能做出的最好吃的糕点了。
想起家里现有的东西，姜馨玉还想着以后可以用瓜子和花生做点缀，也可以做南瓜发糕。
枣泥糕的味道比鸡蛋发糕更霸道，等出锅时，姜馨玉闻着这味狠狠吸了吸鼻子。
（本章未完，请点击下一页继续阅读）