第四十七章 质的飞跃
第四十七章 质的飞跃 (第3/3页)
今天陈宇多支了两口大锅，这样一次性处理的猪肉会比较多一点。
“对了，今天下午有一场舞蹈比赛，师生场，我和团团都需要上场，你可以抽空来看吗？”
陈宇没有多想：“当然。”
毕竟现在店铺已经步入正轨，有楚红这里有个小姑娘在，他倒也不用担心什么。
而且根据昨天的经验，下午三点之前，应该就可以把一千斤卤肉全部做出来。
然后放在大锅上小火加热，保证温度就可以了。
到那时候只需要给楚红交代几句，让她作为领班，稍加管理一下，整个店铺就可以自己运营。
“那我到时候给你打电话，一定要来哟！”童雅又强调了一遍。
“知道啦！”
早上这段时间以来，买炸糕和菜角的人还是居多，毕竟卤味就算再怎么好吃，当做早餐来吃，还是有点怪怪的。
可能今天要准备舞蹈比赛的缘故，六点的时候童雅便带着团团去了幼儿园。
童雅和团团前脚刚走，张凡便匆匆忙忙地跑进了店铺，手上还拿着一个盆子。
“老陈！昨天的卤肉没抢到多少，趁这会儿人少，给我来五斤！不，来十斤。”
陈宇愣了一下：“还是少来点吧！家里只有嫂子和孩子，吃不了那么多。”
“老陈，你不知道我中午要招待客人，你家的卤肉正合适。”
陈宇摆了下手：“那就中午再过来拿，我专门给你留出来，现在拿回去，中午还得加热。”
“那行，但现在得给我拿上个两斤，我回去吃。”
“好嘞！”陈宇直接剁下一斤猪头肉和一斤肘子递了过去。
张凡则是扫了五百元钱：“老陈，十斤的钱一起付过去了，中午我再过来拿剩下的八斤。”
相比之下，今天的客流量又多了一些，貌似是冲着卤肉来的。
而且今天的菜角销售量也大大高于炸糕。
照这样下去，菜角的半成品今天就有可能会卖完。
还不到中午饭点，四百斤的卤味就已经销售一空。
相比之下，这速度比昨天快了不少。