第二百一十六章 精通八大菜系
第二百一十六章 精通八大菜系 (第2/3页)
动作。
刚才陈宇做菜的时候，无论是刀工还是手法都在他们之上，就连烹饪的时候，那火都比正常的煤气火焰要大上许多。
百鸟朝凤这道菜他们也听说过，是一道极其难做的菜，想要制作，必须要提前半个月准备食材和酱料，而且在做的时候最考验刀工。
在食材充足的状况下，最好的厨师都得一天的时间才能将其做出来。
可陈宇从开始到现在，就只用了不到二十分钟的时间。
就在四个人焦急之时，陈宇又从蒸笼里端出了一盘菜。
“醉卧炉鱼洲！”
但凡是有一点厨师基础的人，只要听到这个名字，都会惊上一下。
这道菜严格来讲是淮扬菜，但是后来又和粤菜融合，形成了一种新的做法。
浓郁的鱼香味已经把所有的评委吸引，让他们从百鸟朝凤的味道当中醒过神来。
这道菜表面上看好像是一道普普通通的清蒸鱼，但要仔细观察的话，就会发现这条鱼似乎和一般的鱼不太一样。
身上居然有各种各样鱼的特征。
这重要的是这条鱼大得出奇，足足有二十多斤重。
一种评委也是赶忙上前，迫不及待地尝了一下这道菜。
“居然可以把二十多种鱼混合在一起，而且还能保留其各自的香味，太完美了！”
“不止保留了各自的香味，在某种程度上还能将其融合在一起，而且不让其味道冲突，鬼斧神工之作！”
……
光是这两道菜，已经超出了陈天他们的认知范围。
刚刚陈宇做出来的这两道菜，都可以算得上是极品菜肴，这种菜一旦做不好，那就是一道大杂烩，做好了，那就是人间美味。
到了这个时候，他们知道已经不是陈宇的对手了，作为一个厨师，既然手中的菜已经开始做，那就得把它做完。
四个人硬着头皮把各自手中的菜肴烧好，排着队端到了评委面前。
他们每人做出了两道菜，总共八道菜。
不得不说，这四个人
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