第二百七十九章 手术之后小餐
第二百七十九章 手术之后小餐 (第3/3页)
围巾，内搭薄衬衣，在街道上看起来相当高大，也不显臃肿。
“初步测试成功，这下我们安心实业的名气也将扩大，为世人所耳闻了。”张肃期待不已，“往后就有更多的合作机会吧。”
“！”莲雾用头顶了一下张肃，这还是张肃不熟悉的通讯方式，用头顶？莲雾小姐是在想什么呢？
她是觉得现在该专注于吃饭，不该说公司的事，还是说她很高兴？张肃揣摩着。
啊，一定是吃饭更重要吧。毕竟莲雾小姐归根结底也是喜爱浪漫和平静生活的。张肃不由得加快脚步，莲雾在后面也快快走，以免被大个子张肃扔下。
行走间，莲雾就将张肃导至一家海滨餐馆，门口挂着“御风菛筑”的名字，环境清净，刚进去的迎宾区就很雅致，正对的木架上放着盆景矮松树。
迎宾侍女极尽殷勤，低眉顺眼，几乎卑躬屈膝地迎接，将他们引入一个餐室，里面有戴口罩的职业厨师在板前当场准备餐点。
地上是榻榻米，莲雾把鞋脱了，脚趾灵活地上下移动起来，好像是在缓解走路时积累的脚步酸痛。张肃看到它们在白色袜子下精妙而可爱的移动，感觉今生非娶莲雾小姐不可。
张肃和莲雾坐在一块，莲雾看都不看价格一眼就点了最贵的。厨师按照“omakase”的风格准备，这指的是把供餐的权力交给厨师，厨师会决定食客这顿吃什么，并且还会介绍每一道菜。
“大齿比目鱼切片，请。”厨师端上两盘清淡的鱼片。
张肃尝了尝味道，肉质很紧致，有海洋的鲜味。搭配柑橘和少许酱油，柑橘的味道在张肃看来是提亮了鱼的味道，而大豆酱油则锁住了浓郁的口感。
他感觉这样自己也能变成美食家了，因为每一道菜的分量都很少，所以必须仔细品尝分子级的味道。莲雾吃了半天才一小片，张肃已经秒杀了一盘。
“土瓶蒸，请，有虾，鸡肉，松茸，银杏和萝卜。”厨师端上一小碗清汤寡水的海鲜。
土瓶蒸，张肃略有耳闻。他学着莲雾的样子，用陶土茶壶清蒸。打开盖子把青柠汁挤进去，再盖上盖子焖30秒，保证食材的原汁原味。
等揭开盖子的时候，扑鼻的香气便随之蒸腾。张肃尝了尝味道，感到了浓缩的鲣鱼和昆布味道，属实温暖心灵。
“银鳕鱼西京烧，产地是挪威。”厨师端上一小块鳕鱼，“用京都甜味噌酱调味，在备长棕白橡木炭上烧烤。”
张肃看到这鳕鱼的火候极其完美，味噌在鱼身上焦糖化，形成一层“釉”，他咬下去的第一口就爆裂，使里面肥美的白鳕鱼肉绽放出来。
初尝是酱料的厚咸味，第二层是鱼的鲜味，第三层是烟熏后的甜味和香气。这是张肃目前吃到的特别鲜美的一道菜了。
“~”莲雾尝得很入神。
“产自西北太平洋冷水海域的金枪鱼大腹一块，中腹一块。”厨师端上生鱼片。
肥鱼的脂肪是宝，所以不应过度烧烤来让油脂消失，生吃才能吃到油水。张肃将它们一口咽下，质地柔软，鱼和油脂的味道都很浓郁，大腹是金枪鱼身上油格外多的地方，以至于一沾舌头就几乎融化，带来类似奶油的味道，紧接着就是海产的鲜味。
接下来引入的是轻炸天妇罗，采用芦笋、莲藕和紫苏叶，加冰，蘸盐、白萝卜和天妇罗酱。随后是一大块有大理石纹的神户A5牛肉，在他们眼前烹烤成熟。
最后的点心是抹茶、和果子甜点以及可选的海绵蛋糕或梅酒，张肃都一扫而空。
用餐后，莲雾看都不看就刷卡离开，继续跟在张肃后面，去停车的地方，打算开车去别的地方逛荡。
“不错的地方，除了没吃饱之外，一切都很好。”张肃在前开道。
“~”莲雾在后面用头顶着张肃的背，一步一步往前顶，紧贴着，寸步不离。
张肃现在才回过味来。
这个动作的意思是，她喜欢我。
(本章完)