第272章 吕观
第272章 吕观 (第3/3页)
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“屁的身子，半死不活的一点都不爽利，还不如去年那场病把某家一块带走呢！”听贾珲的语气就知道自己的愿望又落空了，笑眯眯的表情瞬间消失，并以肉眼可见的速度拉了下来
贾珲沉默，实在是不知道应该说些什么好，甚至还觉得吕观说的对.
在贾珲的心里其实也是这样想的，若是自己哪一天因为生病之类的事情而卧病在床、半身不遂之类的，还不如当场死了才好！
“唉罢了罢了，不喝就不喝吧.”吕观叹了一声，十分扫兴，“既然不喝酒了，那就去吃好吃的！来，跟爷爷去吃好的喽！”
“好哎！！！”
静愉大小姐举双手欢呼！
。。。。。。
成国公府的后院种满了梅花，只是很可惜，这个季节她不开花.
不过由于院子里要么是树要么是草，除此之外连个池塘都没有，如此宽敞的场地自然成了孩子们撒欢的地方，尤其是吕观专门为他们修建了一些如秋千、木桩之类的器械后，无论春夏秋冬，这里都是一众孩子们最好的乐园。
然而在今日玩耍前，无论大人还是孩子都在享受着美味的甜点.
自从不喝酒后，吕观便在甜这方面开始下功夫。
就比如说这个奶酪。
南北朝时，这玩意儿其实是作为军粮的，贾珲的老本家贾思勰的《齐民要术》中，就记载过一种鲜卑将士远征时所携带的军粮，干酪。
随着时间的推移，干酪或者叫“酥”的美食也逐渐超越了它作为军粮的使命，成为了一道老少咸宜的甜品。
它也有一个更加文雅的名字——醍醐。
首先，取出生羊乳或者生牛乳来，小火煮开。
持续搅拌约两刻钟的时间，至表面打出小泡，冷却六个时辰后，捞出奶皮。
将奶皮捞出后风干两到三天，最后再揉成球状，撒上几粒黑芝麻，最后再浇上一些蜂蜜，或者直接浇上糖浆便可以吃了！
若是觉得单吃奶酪不够，那还能做的再复杂、再美味一些，那么，华夏大地上最古老的冰激凌——小酥山便诞生了。
在唐章怀太子墓“仕女图”和唐代壁画“野宴图”中就出现了“酥山”这一美食。
“仕女图”中的6位人物，有两位都捧着“酥山”。
由于制作时，冰是必需品，所以这玩意儿早年间可不是等闲吃得起的，非皇亲贵胄、王公贵族不可享受！
也就是前凉的时候有人发明了硝石制冰之法，这才让小酥山这道冰品“飞入寻常百姓家”.
当然，也不是那么的“百姓”。
首先把生牛乳或者生羊乳不停的搅拌，直到搅拌到油水分离为止。
过滤出奶油后再加入一勺蜂蜜，再将加入蜂蜜的奶油隔温水融化。
另把冰磨成沙堆成小山状，并用应时的花枝点缀。
最后，再经侍女的纤纤玉手将融化好的醍醐淋到冰沙上.
嗯，侍女的纤纤玉手.
有词云：
纱窗暖，画屏闲，亸云鬟，睡起四肢无力，半春闲。玉指剪裁罗胜，金盘点缀酥山。
要不说非王公贵族不可享呢！
将油酥淋到冰山，油酥遇冷凝固成酥山，一盏精致优雅的小酥山便制作完成！
实乃夏日必备美味啊！
醍醐与酥山，这便是吕观拿出来招待心爱的孙辈们与子侄辈的贾珲的美食了。
只是孩子们年虽小，肠胃弱，所以只能一人一个浇着蜂蜜的醍醐，至于酥山那就是两个大人的了。
不过吕观心疼孩子，见孩子们全都眨巴着水灵灵的眼睛一脸期待的望着自己，便心软了下来，一人给喂了一小口给他们过过瘾
“啊真好啊.”
本就是甜品，更何况这么多孩子一人一口很快就吃完了，吕观便将小碗放在了小木桌上，静静的望着吃好甜点便跑去园子里乱跑的孩子们，满脸的慈祥与不舍.
自己身体自己清清楚楚，他知道，自己的时日已经不多了，孙辈们承欢膝下的场面，约见越少.
(本章完)
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