第一百三十三章 完美利用率
第一百三十三章 完美利用率 (第1/3页)
仿佛应了那句话，高端的食材，只需要最简单的烹饪。
寻常看起来最朴实无华的白切鸡，此刻却成了最耀眼的存在。
被整齐切好的半只鸡鸡皮色泽油亮，看起来弹性十足。鸡肉更是粉嫩异常，汁水充足。乍看之下，仿若牛排一般透着几分油汪汪的汁水。
光看一眼，都能让人垂涎欲滴。
反观其他菜色，虽然香味诱人，但是在浓油赤酱或者鸡汤的包裹下，并不能直面本质，少了些许诱惑。
“那个……大家开动啊，还愣着干啥。”
叶天吞了吞口水，见大家都不好意思动筷子。呵呵一笑，首先夹向了白切鸡。
其余人闻言也是不再忍耐。纷纷伸出筷子。
几乎同时，众人很有默契的在不沾酱料的情况下，直接将鸡肉放入口中。
片刻之后。
所有人纷纷瞪大了眼睛。
即使在吃之前，众人心中已经有了些许期盼。
但是谁也没想到，眼睛看到的，跟实际入口的，会有如此大的差距。
“我靠，这啥鸡！太牛逼了吧。”
张亮第一个惊呼出声。
“唔，这口感，简直霸道啊，我完全想象不到，这么大的土鸡，居然能嫩滑到这地步。嫩滑也就算了，却又没有失去嚼劲，最关键的是，鸡味十足，香，实在是香。”
李明瞪着眼珠子，身为大厨，他对鸡的评价词，明显丰富了许多。边说边止不住的看了眼巴巴的小石头一眼，似乎明白了自己这小徒弟之前为什么会如此出格了。别说他了，就算自己刚才要是先尝尝的话，怕是也止不住要多偷吃几块。
王淑芬没说话，但是脸上的惊喜之色，也是溢于言表。
细嚼慢咽着，仿佛在品尝绝世佳肴。
赵如冰同样没说话，但是吃鸡的动作，已经从轻咬一小口，直接变成了全部塞入嘴中。脸上洋溢出幸福之色。
老爷子也是闭上双眼，慢慢咀嚼着，头却不由自主的开始点动。
好半响，他才满脸振奋的看向叶天。
“叶小子，成了！”
“没错，成了！老爷子。我感觉你刚才说的还是太过保守了，什么十万只。二十万只，我感觉的奔着百万只去养。虽然我吃过的鸡不多，但是今天这鸡，绝对是我生平仅见。”
叶天猛点着头，脸上全是激动之色。
“那个，小天，你该不会以为我们养的鸡也能达到这品质吧，说实话，你李哥我做了一辈子鸡。也没吃到过这种口感。这简直达到了完美级别了。”
“李哥也觉得完美？”
叶天眼前一亮。
“可不是么。刚才伱们都夹的鸡腿鸡翅什么的。那些地方的肉本身就不错，所以估计感觉不到太大的差别。但是我为了区别品质，吃的是鸡胸肉那一截，对这样的大鸡来说，这种部位就算做的再好也难免会有些发柴，因为鸡大。肉会很厚，烹饪熟程度就会不同。但是在你这鸡身上，我完全感觉不到任何一丝的柴。对一只鸡来说，连鸡胸肉都达到了鸡腿以上的品质，不是完美是什么。”
李明解释道。
其他人一听这话，止不住的就再次伸出了筷子，也朝着鸡胸肉的部位夹去。
片刻之后，惊叹声再次响起。
“还别说，真跟李哥说的一样，居然连鸡胸肉都这么好吃。”
“要是没人告诉我，我一定以为我刚才吃的是一块特等牛排，这口感，也太鲜嫩了吧？这真是鸡胸肉？”
“牛逼，这鸡吃起来真是太过瘾了，每一口都是惊喜啊。爽！”
众人赞叹着。
叶天也仔细感受着嘴里的美味。
其他鸡味同嚼蜡的鸡胸肉到了嘴里，丝毫没有生硬的感觉，每一次咬下，都能感受到一股轻微的弹牙感。但是稍微一用劲，就能咬开，然后就是一股子鲜香的汁水在口中爆开一般，整个味蕾和鼻腔，升腾起一抹浓浓的鸡肉特有的味道。
越品尝，叶天脸上的喜色就越浓。
忍不住就想再来一块。
但是当他伸出筷子时，
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