第十九章 工地食堂的

    第十九章 工地食堂的 (第1/3页)

    转了好一会,罗成是啥也没买,感觉溜达的差不多了,才来到卤菜店旁边。

    “老板,你这猪头肉多少钱一斤呀。”

    “十六一斤,要不要来一点。”

    十六一斤,罗成感觉很不错,起码够肥呀。而那边卖肉的,生的都十来块一斤了。

    “老板,你这有没有整个的猪头呀,卤好的那种。”

    “整个的猪头?你要多大猪头。”

    老板见罗成的询问,他这里倒是不卖整个的猪头,倒不是他不想卖,但哪有什么人来买整個的。不过他也不介意做这笔生意,因为他本来就是整个猪头弄来分成一些部位卤好来卖的。

    “一个猪头大概多大呀。”

    “大概十二斤到十五斤。”

    “老板,整个的猪头买的话多少钱一斤?”

    听到这样问,卖卤菜的老板内心又盘算了一下,生猪头他买来成本是七块左右。但卤好一下肉是会缩水的,加上他卖的现成猪头肉是不带骨头的。一个十二斤的猪头最多出七斤肉。七斤肉,猪耳朵稍微卖贵点,也就是一百二十块钱。

    整个猪头对应的其实就是一斤肉十块钱了,但哪怕罗成一下要一个猪头,老板也不想低于十块钱一斤。因为整个猪头卤的话,比切开了卤费劲,要入味得多花点时间。

    “你要整个的话,十块钱一斤,但今天没有,这得预定。要的话你可以交个定金,明天才能拿到。”

    听到价格,罗成思索了一会,他自然也知道整个买猪头,会有不少骨头的。以前他爹也是打过野猪的,一个猪头有多少肉,他心理大概也有数。

    比肉要贵了一些,但人家卤好的,可以直接吃了的,在他的时代,镇里可没人能做出这味道。起码得馆子里的大师傅才行。

    最后罗成交了五十块定金,说后天才需要,老板自然说没问题。反正这卤好的东西几天时间又不会坏,他反正每天都要卤东西的,后天要也是明天就给罗成卤好。

    这又

    (本章未完,请点击下一页继续阅读)