第八十五章 准备做米酒
第八十五章 准备做米酒 (第2/3页)
五天就能出一批米酒，一次倘若能挣个上百文，一个月下来也有半两银子了。”
水清心里默默想，不止哩。
不过她不说，一上来还是不要抱太大的期望比较好，目标定的太高，要是没有达到，容易打击士气。
定个小数额，收入超过了小数额，那不是更欢喜吗？
“娘，我请了村子上妇人来帮我准备晌午饭，她们家里还有些活计要安排，明日来，娘你明日就不用像今天这样辛苦帮我清洗菜了。
范进已经和我仔仔细细说过酿酒的过程，我记得可牢了，明天我开始教你们，家里大米还有不少，咱们争取少出错！”
胡母听得心情激动不已，不住的点头。
闺女说得对，不能出错！大米可要九文一斤呢。
出错的话不就毁了？
“娘，我和你说，过滤完米酒的酒糟营养好，用处也有很多，可以拿来发面做包子馒头饼子，比面引子发出来的更蓬松柔软；
还能和米浆桂花一起蒸做桂花发糕，吃不完的还能养猪...”
胡母突然福如心至，问道：“你们逮小猪崽是不是准备用吃不完的酒糟喂啊？”
水清也没隐瞒，直接说出：“是，酒糟喂的猪可肥了！”
还能长得快，争取明年夏季就能出栏。
到时真有暴雨不怕，发大水被困住也不怕，猪肉保障充足！
只要不浪费，胡母就觉得很好了！
那毕竟是大米，扔了实在舍不得。
她保证道：“娘好好和你学。”
·
开工第一天，吃的小青菜蛋花汤配苞谷面饼子。
苞谷面饼子发的蓬松柔软，然后一边贴着锅边炕的焦香酥脆，用料实在，一个足足比成年男子的手掌还大。
蛋花汤更是不用说，那是实打实的蛋汤！
别人家做的蛋花汤，鸡蛋只是配料，能看到零零碎碎几片蛋花就不错了，可水清做的蛋花汤里还能有大块大块的鸡蛋。
即便府城里来的木工和瓦匠，吃的也是一脸满足
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