第107章 随遇的心态
第107章 随遇的心态 (第1/3页)
就即使是小猪仔，也没什么肥肉，陈安是用熊油涂抹后烤出来的。
没有蜂蜜的加持，颜色也就没有那么红亮好看。
只有盐、辣椒和花椒，在烤入味以后，却也显得简单地道，凸出的就是三个字：麻辣香！
等陈安将肉烤好，在砧板上砍剁成小块，往家人面前一送，各自拿了一块尝着，吃得连连点头。
别说大人，就连两个小侄女都啃咬得津津有味。
明明被辣得连连吸气，却舍不得停下，完全是一种越吃越过瘾的节奏。
以至于一顿饭结束，一家子到外面休息的时候，云兰还跑来问陈安：“幺爸，啥子时候再烤一次猪肉？”
两姐妹凑在一起嘀嘀咕咕好一会儿，估计云梅也还想吃，自己不好意思说，撺掇妹妹云兰来找的陈安。
陈安笑着揉揉她的脑袋：“还没吃够啊？”
“没有！”云兰昂着头说：“恁个好吃，啷個吃得够！”
陈安拍了拍她的小肚子：“我看你肚儿都鼓起来了，就不怕撑破蛮？改天再吃哈！”
“那……好嘛！”小家伙还有些不乐意。
一只烤出的猪仔，能有多少肉？
本就只是十来斤，除去杂七杂八的东西，剩下的还有骨头和肉，那也就没有多少了。
别看只是两个小女娃儿，但那胃口却是不小，都挺能吃，尤其是在吃好的东西的时候。
大人们看出两个娃儿喜欢吃，一个个都是浅尝辄止，他们吃得更多的是往里面丢了点葱姜和盐煮出的母野猪肉，这个味道腥一些，而且肉质比较粗糙、绵软，比起烤出的野猪崽，无论是口感还是味道，都差了很多。
烤出来的肉其实大部分都进了云梅、云兰的肚子，重麻重辣，陈安还真有些担心她们吃坏肚子。
去年冬天熏出来的野猪腿肉，经过这几个月的时间洗礼后，拿出来炒着吃过，腌制入味，再加上特有的烟熏味，精瘦的野猪肉也变得很香，倒也不失为桌上的一道好菜。
陈安肯定，腌制后烟熏出的野猪仔，味道会更好。
趁着休息，一家子将今天采摘回来的油桐果搬来，用锤子垫在木头上砸，剥掉外壳，留下里面蒜瓣状的籽。
剥桐子虽然只是手上活，但是很糊人，汁液沾满双手，十分难洗，几人手上都黑乎乎的。
经过这几天的采摘，弄回来的油桐果已经不少。
“油桐压榨，出油量不少，应该差不多够了！”
陈子谦看着成堆的桐油籽说道。
这几天，陈平每天早晚各一背篼外加一袋子，今天更是陈子谦和瞿冬萍也一起去，采收回来的量确实不少，剥出来扔掉的壳在粪坑里堆了不小的一堆。
油桐出油量确实不少，一百斤油桐籽，能出少说二十斤桐油，若是有专业设备和专门的工艺流程，能达到三十五斤的样子。
陈安转着看看那些桐油籽，却是摇摇头：“我觉得应该还差不少！”
眼前这堆油桐籽，他初步估计了一下，也就三四百斤的样子，能榨出的桐油估计不足百斤。
两人的石屋，楼楞楼板，包括顶上的梁柱、椽子之类，都是木头的，面积不小，全都上一遍的话，需要的用量不少。
陈平倒是很果断：“那我明天继续上山去摘。”
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