第316章 制甜麦酱
第316章 制甜麦酱 (第3/3页)
产出来之后，在国内畅销，奢侈品白糖的高额赋税，也征了很多，国库税收来源更多样化了，整体不再那么依赖盐税。
“二百五十文还是有点贵了，等过年颁布一道政令，降到二百文吧。”
“二百？！”
崔江江不敢相信自己的耳朵，惊掉了下巴，“这未免也太便宜了，云煌精盐从来没这么低过。”
她心底是高兴的。
因为制酱要大量用盐，盐价一降再降，等于是酱的成本一降再降，利润的空间就更大了。
“以后还能更低。”
慕听雪把沉淀后的盐水，封入了瓮中。
“您就不怕税收变低，不好交代？”崔江江禁不住替她担忧起来，“损害的是皇室和朝廷的利益，那些人，能同意么。”
“户部的太仓银，只会越来越多，以后还可以收酒税、奢侈品珠宝税、进出口贸易税、烟草税。”
慕听雪很淡定。
华夏的盐价降下来人人吃得起，就是从民国军阀时期，把烟酒纳入重税开始。
统治者的大杀器。
“酒税？”
崔江江再度失色，“这……这恐怕不太妥当吧。云煌嗜酒之人不计其数，家家户户都饮酒，深受百姓欢迎，贵族也是把酒当水喝，若是增加重税，会引来怨言。”
慕听雪明白，古人喝的白酒，度数低，就跟喝米酒差不多。
所以崔江江这话，并非夸大，云煌真的是几乎全民饮酒，白酒饮料还被制成了各种粮食味、果味。
街上的酒肆、酒馆、酿酒作坊，到处都是。而崔家的幽州酒肆，就是行业老大。
“国人嗜酒，不是什么好事，过量饮酒有害健康。”
慕听雪正色道，“加重酒税，酒的零售价就上去了，喝得起的人就没那么多了，整日饮酒作乐用酒精麻痹自己的懒汉，也会越来越少。”
崔江江揣摩着长公主话里的深意，久久没回过神来。
“扯远了，现在教你制麦酱的最后一步——等曲发酵制好之后，投入瓮中，与盐水搅拌均匀，放在太阳底下晒十天，等甜麦酱熟就可以吃了。”