第21章 同舟共济情
第21章 同舟共济情 (第2/3页)
是他明理，更多的应该是看刘衡面上，一个读书人，太重要了。
没有大树，自己就算赚了再多也守不住。
若是刘衡能考上秀才，甚至是举人、进士，凭着今日的情分，他就能给自己撑腰啊。
王氏还想推脱，她笑着说，“那就当我借给二郎哥的。”她转头看向刘衡，“二郎哥，你一定能考上，先考个秀才，再考个举人，回头就能考进士了。”
刘衡看她这一连串的安排，“你这说的，倒比我自己还自信呢。”
王氏到三叔公家去还钱，顺便问问刘进宝何时返回县里，若来得及刘衡和他两人搭伴一起走，路上也好有个照应。
颜汐留在家里准备午饭。
今日买了这么多东西，她决定要好好做点吃的，改善一下伙食。
她去菜地里摘了一把菠菜、一把芹菜。
五花肉自然不能浪费，她把大铁锅洗干净，五花肉洗干净沥干水，切成一片片薄片，放到锅里慢慢炒，很快就炒出了油。
她从灶头里退了两根柴禾，留下小火慢慢煎，五花肉片蜷缩成一小片，成了猪油渣，锅里有了小半锅猪油。
时下，村里大多数人家做菜都是炖煮为主，偶尔炒菜也是自家种出的菜籽榨油，或者是采了茶籽炼油。
刘家现在这两样都没有，颜汐找了一个瓦罐洗干净，把熬出的猪油舀进瓦罐里，这一大块五花肉，熬出了一罐子油，省着用能用几个月了。
五花肉熬出的猪油渣自然不能浪费，一大半捞出来放在大碗里放凉，剩下的撒上一勺盐，拌匀后盛出来就是一盘菜。
芹菜洗干净，芹菜叶子摘下来放边上，芹菜杆切成段。
锅里也不用再放油了，就着剩下的底油，打两个鸡蛋倒锅里炒成蛋块，芹菜丢下去一炒，很快一盘芹菜炒鸡蛋就出炉了。
四月的菠菜还是嫩嫩的，颜汐索性烧开水将菠菜丢下去烫熟，捞出来过一遍凉水，再切碎，加点酱油、香醋和糖，再将猪油渣压碎拌了一勺进
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