第146章 布下一张网
第146章 布下一张网 (第2/3页)
馅的。
眼看大家又要吵起来了，颜汐笑了笑，又问道，“大家看看这堂屋里，谁的位置变了？”
这次大家互相看看，都觉得堂屋里的人坐位置没变啊。
颜汐指指瘸子，“他刚才和老乌头换了一个位置，”又指指颜枫，“颜枫刚才没在堂屋里，现在坐下来了。”
“做掌柜的，在茶棚的大堂里，就得眼观六路耳听八方。哪种客人一看脾气就急躁，哪种客人只是想坐坐没想花钱，还有哪个客人的第一次进咱们茶棚，哪个商队是经常路过这条官道的……这些，大家都得分得清还是记得住。”
“脾气急的客人上饭菜要快些，不想花钱的客人请他们跟人拼桌坐，经常路过这条官道的商队看看几天过一次，第一次来的客人看看是永州人还是哪里人要到哪里去……”颜汐一口气说了几种情况，“咱们做生意，可不是一锤子买卖。像今天茶棚来的那个商队，七哥跟他们聊过，他们十天左右就会路过一次。那到十天左右，店里就可以预备些菜饭啊、替他们留座啊，天要冷了还可以送几碗姜汤。”
颜汐慢慢分析着，别人连连点头，觉得有道理。瘸子和老乌头是做过夜不收的，却连着打量了颜汐好几眼。小姐这教的是掌柜的？怎么感觉军中探听敌情的人，起步也是要知道这些呢？
颜汐看众人没异议了，宣布明天开始抽查大家的眼力劲儿，店里的客人往来等情况。
“之前也说过，大家都有机会做掌柜的。要做与善茶棚的掌柜，说简单也简单，只要三件事，”颜汐伸出三个手指头，“第一，得识字会记账，上次说过了，认识五十个字就有资格了；第二，得干过茶棚里所有的活；第三，有眼力劲儿。”
“前面两条通过的，大家就有了做掌柜的资格。第三条通过，就可以等位置了。要是第三条通不过，那就得往后排。而已经做了掌柜的，我也要考的，若是连着三次茶棚里其他人能答出来，掌柜的答不出来，那就得退下来重新等一轮。”
坐上掌柜的位置还可能退下来？这要退下来多丢脸啊。
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