第216章 杀猪过年
第216章 杀猪过年 (第1/3页)
村里的娃娃们都围了过来，又是兴奋又是害怕。
一只只肥硕的大猪被抓到板凳上绑好，他们都不敢去看，却又忍不住去看。
对于这些老屠夫们来说，杀猪宰羊就是一个过程。
将猪绑好之后，大木盆就已经放了下来。
一刀子进去，猪开始疯狂挣扎，这时四个人都压不住，还得多来人才行。
猪血涓涓流下，最后将一个大木盆都给放满，不过盆中还是放了一些热水的。
这时，即便是猪血流干都不能掉以轻心。
因为猪还有可能有很大的力气挣脱，所以得继续等待。
直到彻底没有生命气息，这才解开绳子，丢入了满是滚烫热水的大桶中。
屠夫们已经拿着自己的刨子站在木桶边开始刮猪毛，这也是个力气活，别看这些猪已经都不能动弹了，但要想把毛刮干净，没点手腕子的巧劲可是不行。
孩童们最是欢快，在周围打量，往往能够引来大人们的逗趣。
李昭静静的看着，热雾在火光的映照下升腾而起，每个人都在忙碌，脸上都带着笑容。
屠夫们笑了，他们今天的工钱很高，因为王爷给了红包。
帮厨的人笑了，她们今天的工钱也很高，听说还可以分到肉。
小孩子们笑了，因为爹娘说，今晚做完就可以回家了，还可以吃肉。
高高的双人梯子已经在空旷的地带架好，上面再放上一根大腿粗细的木棍，这样一来，宰杀的猪就已经挂在上面。
“来个人，帮忙将猪血抬进去！”
猪血非常多，因为盆中提前加入了热水的缘故，所以，猪血反而不会提前凝固。
等到开始凝固，最起码都是半个小时之后的事情了。
这时猪血其实是最鲜嫩最可口的。
一盆盆的猪血被抬到早就准备好的地方放置，盖上竹罩子，防止有赃物、杂物飞到上面。
在一条条长凳子搭建好的平台上，一块块已经分割下来的巨大猪肉开始被肢解。
李清伟忙得不亦乐乎，因为王爷说了，今日主要的目的就是聚餐，就是让大家吃好喝好，领钱领
（本章未完，请点击下一页继续阅读）