第五十一章 流心南瓜饼
第五十一章 流心南瓜饼 (第1/3页)
黄骏来到厨房时，林婶和李婶一如往常一般，已经忙活起来。
他照例换上厨师服，戴上帽子，仔细佩戴好口罩，并在进行消毒后，踏入操作间。
“哎呀，黄厨来了！”
林婶看到他，热情地打了个招呼，同时汇报了一下工作的进度：“黄厨，南瓜我已经和李婶一起处理好了，削了皮，按你的要求切成薄薄的厚片，已放在蒸屉上蒸了一段时间，估摸着时间应该差不多了吧，您自己再看一下火候，看看是不是可以出锅了。”
“好的。”
黄骏轻轻点头，真诚地表示感谢：“辛苦你们俩了。”
林婶笑声爽朗，挥手道：“都是自己人，说什么辛苦不辛苦啊！”
李婶也乐呵呵地点头附和：“对呀，都是自己人，说这话未免也太见外了吧！黄厨，以后别再这么客气了，不然我可真要跟你急了！”
“好！听你们的，以后我不说了!”
黄骏缓步走到蒸屉前。
蒸气氤氲，轻轻缭绕。
那熟南瓜的清甜香味，伴随着白色的水蒸气一同弥漫在空气中。
观察片刻。
他确定火候已到，便轻轻地揭开蒸屉一看…
盆中的南瓜片，已完全熟软。
“嗯，可以出锅了！”
他随手用夹子将蒸屉中的南瓜一一夹出，连同盆子一起轻轻放到一旁。
接着，他将盆内快要满溢的南瓜水，小心翼翼地倒掉后，将蒸好的南瓜，全部倒入一个洁净的不锈钢大盆中。
他拿起捣勺，开始耐心地将南瓜捣成细腻的泥状。
这个过程中。
他不断搅拌，力求达到最佳的细腻程度。
随后，他加入适量的白糖，来增加甜味。
用筷子轻轻地将其搅拌，使糖与南瓜泥完美融合，同时也让南瓜泥更加顺滑。
他往盆内加入糯米粉，持续将其搅拌，直到成为絮状后，他才下手揉搓南瓜面絮。
揉南瓜面的过程其实非常简单，没有难度，也不需要特殊的技巧或手法。
只需将糯米粉与南瓜泥糅合均匀即可。
由于所需的量较多，糅合过程中需要一点时间来确保糯米粉充分融入南瓜泥中。
最终。
黄骏揉出了一个金黄诱人的光滑细腻的南瓜大面团。
接着，他又拿来一个碗，往碗中加入一些面粉，再往里倒入一些红糖，再加入一些白芝麻，用勺子充分的搅拌均匀。
这样一个会流心的糖馅就做好了！
“黄厨，你这是
（本章未完，请点击下一页继续阅读）