第二十四章 舌尖上的早餐，油茶+水煎包
第二十四章 舌尖上的早餐，油茶+水煎包 (第1/3页)
谢炎炎下楼来，犯人们都拿了自己做的盒子给谢炎炎看。
因为昨天有人做的不合格被判饿一天，这次大家交上来的盒子都很好，质量都过关。
谢炎炎点头，李融也不含糊，叫朱八全部按照盒子数发放了白馒头。
朱八他们想喝豆沫儿，但是昨天没和谢炎炎说好，黄豆没泡上，豆沫儿是喝不成了。
谢炎炎想了想，说，我给你们做个油茶吧。
这个名字李融他们都没听说过，油茶，听上去和油有关，和茶也有关。
朱八说：“三小姐，我这里没茶叶，我要去买点吗？”
“不用茶叶。”
“噢，不用茶叶，怎么做茶？”
谢炎炎说去买食材，等会儿大家就知道了。
李融现在对她无比信任，任由她和谢安奉、谢宁一起出去购物。
她并非要亲自去挑选食材，主要是南召县有皇甫氏的米铺！
县城不大，皇甫氏的米铺很快就看见了，青砖琉璃瓦，在这南召城里鹤立鸡群。
隔着500米，谢炎炎再没走过去，在街上买了不少的食材、各种包子、馒头、饼子等，谢宁扛着回去。
她专门在街边买了50个水煎包。
尝了一个，水煎包不是自己理想中的味道，勉强凑合吃吧，自己做太麻烦。
把千张切丝，面筋撕小条，锅中烧开水放入面筋和千张煮好，过凉备用。
从空间里转了去皮的花生米，放开水里煮上5分钟左右，过凉，芝麻用小火炒熟备用。
锅中烧开水，花生米投入煮十来分钟，面筋和千张放进去，切一点海带丝，粉丝碎，加入盐、鲜辣粉、胡椒粉继续煮上10分钟。加入水淀粉慢慢搅拌浓稠，鸡蛋打散慢慢淋入搅拌均匀，把炒熟的芝麻加入搅拌均匀。
油茶做成。
说起来，和豆沫儿异曲同工之妙。
只是油茶加了胡椒粉和辣味粉，味道更为突出。用谢炎炎的话，这就是豆沫儿和胡辣汤的合成升级版。
但是现场的人，有一个算一个，都没喝过。
原先谢炎炎接到一个地方的农业求助项目，是在一个小县城，那里有些偏远，就这么一家油茶店，传承数百年，成了整个县城代代人的心头好。
她吃后惊叹不已，当地人为了感谢她，
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