第63章 干吃烤冷面太干
第63章 干吃烤冷面太干 (第3/3页)
是可以分开来？”
卢三妹举起手，在杨晓的鼓励下，勇敢地说起来。
“我有时候会听到有一些哥哥姐姐抱怨，说夹在一起排队很浪费时间。”
卢二弟也点头附和：“对，烤冷面的时间稍微长一点。”
杨晓笑了笑：“所以你们的建议是，买烤冷面的排买烤冷面的队，买柠檬茶的排买柠檬茶的队是吗？”
“对。”
“但那些既想买烤冷面，又想买柠檬茶的顾客呢？难道他们买完烤冷面，还要再去排队买一次柠檬茶吗？”
杨晓说的这个情况，是他们之前没有考虑过的。
卢二弟挠了挠头，跟卢三妹陷入了沉思。
“其实你们提出的问题是非常好的，平时就是要多观察，多收集顾客的意见。”
“只是在讨论的时候，还要再发散发散思维，看看能不能有更周全的解决办法。”
杨晓没有直接给他们解决方案，而是引导他们去思考。
“小胖烧烤”，甚至后面餐饮方面的商业发展，杨晓都希望小胖和他的弟弟妹妹们能挑起大梁。
杨晓能给他们提供发展的方向，但没那么多精力像现在一开始那样，深入参与到具体的运营、操作上。
他啥都要管的话，不得累死？
要相信别人的主观能动性，尤其是赚到钱了的小胖和他的弟弟妹妹们。
这不，在杨晓的引导下，一直在思考的小胖开口了。
“晓哥，可不可以像饭店那样，他们给服务员点菜，然后后厨只管按数量备菜，由服务员来给他们送餐？顾客们只管坐着等吃就行。”
小胖的话，让杨晓竖起大拇指。
“没错，这个思路是正确的。不过还需要再细化一下。”
“还要再细化一下？”
“嗯，我们的烧烤摊跟饭店还是有区别的，咱们没那么多桌椅给顾客坐。”
“让他们点完之后，排队等待？”
“顾客不希望排队，你们换位思考，你们希望站在队伍里煎熬吗？”
“不希望。”
不过到这里，无论是小胖，还是他的弟弟妹妹们，都想不出更好的办法了。
毕竟他们的见识还很有限。
杨晓微微一笑，开始给他们出谋划策。
“我们可以考虑采用一种新的解决模式，不排队等餐......”