126 第 126 章
126 第 126 章 (第1/3页)
[主线任务十三：包厢上座率］
[你的高级餐厅已经正式开业半年,包厢上座率却一直在30％以下。为了更多的客流和更高的收益，现在，是你想办法拓宽客户群,让你的高级餐厅更进一步的时候了！]
[请宿主在接下来的两个月内，让包厢上座率达到80％以上（目前28％）,并获得不少于500w的纯利润（0/500w）。]
[任务奖励：1声望值3~5；2食材检索券x3或三星商城兑换券（随机）]
裴宴的目光,在新任务的任务描述上一顿。
之前的主线任务十一,是个长达半年的长期任务。裴宴本以为下个任务应该是主线任务十一的升级版,比如要求客流和利润翻倍之类。
这倒是并不算特别困难。
在谢望舒的带动下,哪怕寒假结束,蟹粉间的热潮也并未冷却，现在南金玉在外地游客间也有了一定名气。在蟹粉和这些外地游客的口口相传下，南金玉的客流稳定在了1200~1300人，周末更是能轻松达到1600左右。而顺利的话，靠着这些自来水,南金玉的名气在很长一段时间内，都不会有变化。
结果系统压根就不按常理出牌。
这个新任务,完全推翻裴宴之前考虑。
南金玉的包厢上座率,的确一直不算高。
毕竟,包厢自带每人一千入座费和10％的服务费，这钱都够普通工薪阶层跟人组队吃两三顿南金玉的了。
一般工薪阶层，宁愿排队三小时，也不会多出这冤枉钱。现在能有28％入座率,还是多亏了少部分经济宽裕的客人,以及一些从外地千里迢迢过来的游客。游客们本着“来都来了”的想法，若是实在排不到，也就咬咬牙用包厢了。
当然,裴宴当初这么设定，本来就不是为了割工薪阶层韭菜。
南金玉的包厢，面向的是那些手头宽裕的客人，这样设定，反倒能体现他们身份，让这部分客人觉得舒心。
唯一的问题就是……这半年来，南金玉其实一直没打进真正的高端市场。
燕京的有钱人从当年沈老爷子做大厨的时候，就习惯去沈家的总店北金玉。
虽说现在沈老爷子不再去店里露脸，多年留下来的习惯，也很难改变。
哪怕食评家们对南金玉评价极高，但在他们眼里，北金玉才是传统和美味的代名词。
就连开了十几年的西金玉他们都鸟啊不鸟，更别说由一个小丫头管理的新南金玉。
也怪不得他们。
打个比方，若是一个普通人家附近有两家沙县小吃，其中一家老师傅已经开了十几年，另一家的年轻师傅不过刚开几个月。哪怕第二家评价很高，绝大部分人，还是下意识去第一家。
不过，裴宴从开业前，就打算高端和中低端市场她都要。
只是她本想着循序渐进慢慢来，等南金玉名气更大，早晚能慢慢打进高端市场，奈何
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