第五十七章 制定下一步
第五十七章 制定下一步 (第2/3页)
稠后晾凉一会儿。
花生米里面加点洋葱丁，一点青椒丁，淋入酱汁拌匀，老醋花生，做法简单又好吃下酒。
接下来爆炒猪肝，油要多一点，大火烧至油微微冒烟，下入猪肝，然后迅速地翻炒，炒个十秒左右。
这时下入所有配菜，再一起炒上几十秒，大约也就是四十秒，不要超过一分钟，淋入碗汁。
炒至汤汁粘稠，立刻出锅。爆炒猪肝做好了，特别的下饭，稍微淡一点又很下酒。
最后拌一个黄瓜，白糖，味精，陈醋，生抽，香油，一点清水，再加上蒜末和香菜，一点盐。把黄瓜拍破斜着切段，轻轻的拌匀。
这会儿又来了几个客人，看着有人点了好吃的菜，也是有点心动，几个熟人凑了桌，也点了两个菜再点了葱油面。
没想到还成了人形广告牌了，裴月之让几位稍等，就回到厨房麻利的炒菜。
所幸他们点的都是些简单的小炒，也都是之前吃盒饭时做过的。
不过这突然来点菜的客人，还是让人有点紧张起来了。
紧张归紧张，裴月之手脚麻利，做菜又熟练，柳圆圆招待的态度也很好。
头一回点单式的，倒也是好评连连。
忙活了半天，也接待了三四桌客人，两个男孩也回来了，正好没有客人，简单的吃了饭，收拾前厅的任务就交给孩子们。
他们收拾完就自己看书去了。
裴月之和柳圆圆也开始准备第二天要用的东西。
猪肝已经清洗好了，再准备一下其他的，今天就早点回去休息了。
其实这几天菜基本上是没重样的，种类已经很多了，可以做一些之前的菜。
明天就决定是爆炒猪肝、回锅肉，油焖尖椒，烧茄子吧。
把食材都拿出来，两人配合默契，没多久就收拾完了。
“圆圆，我下阶段打算做普通的饭馆，盒饭就中午能赚到钱，下午都没有人了。做普通的饭馆，晚饭时间就是点菜炒菜的，我看也挺受欢迎的。”
柳圆圆点头：“我觉得挺好的，虽然现在也很稳定了
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