第八十二章 扒鸡菜谱
第八十二章 扒鸡菜谱 (第3/3页)
一起尝尝。”
说着她起身就出了雅间，应该是去找其他人了。
见她出去，在旁边一直紧张状态的柳圆圆也终于放松了下来：“我感觉是有戏了，月月你好厉害，说的头头是道。”
“我心里也没谱儿，幸好这老板娘好说话。”
没多大一会儿，黄云英就带着几个人进来了。
“月之妹子，这是我丈夫程石，也是这酒楼的老板，这买菜谱不是一件小事，还是得我俩一起商量。这两个是我们店的厨师，宋大厨和刘大厨。”
裴月之和这几个人问好，就直接步入正题：“这是我带来的扒鸡，几位尝一下吧。”
说着自己起身，让他们到桌前。
宋大厨看着篮子里，已经凉了的扒鸡，有一点担忧：“裴老板，这鸡看着是很不错，闻着也很香，但是已经凉了，要不要热一下？”
宋大厨轻微有一些担忧，有的菜，凉了之后就不好吃了。
裴月之摇摇头说：“不必，这道菜亮了，也不会影响味道。”
听到这话，他才放下心来，洗了手之后开始分扒鸡。
宋大厨只轻轻一扯，这个鸡就很轻松的被撕开了。软烂脱骨，一撕开后肉香扑鼻。
“哎呀这鸡居然这么嫩啊，刚才闻着就很香了这一撕开更香了。”黄云英目不转睛的看着这扒鸡。
程石也是一脸激动：“这个鸡确实是比咱们家的烤鸡好啊！快赶紧给我一块尝尝。”
宋大厨把鸡都分开了之后，程石和黄云英都迫不及待的尝了一块，等他俩都拿完，宋大厨和刘大厨也都尝了一口。
几人尝了之后，居然都不说话了。
裴月之赶紧问道：“几位，这味道如何？”
最先反应过来的是刘大厨：“这鸡肉入口香味醇厚，似乎是放了很多香料炖煮，但仔细一嚼，肉能吃出新鲜鸡肉的原本味道，妙极了！”
这刘大厨不愧是专业的厨师，点评的还挺细致，还吃出了香料的味道。