第四十九章 红鳌虾
第四十九章 红鳌虾 (第3/3页)
成一圈，目不转睛地学习着。
前面的步骤，周凡都是尽心尽力去教授。
不过，周凡故意留了一手。
正所谓教会徒弟饿死师傅，周凡决定并没有透露最关键的秘诀——加入米酒。
米酒，才是去腥增香气的关键！
没有这一道工序，红鳌虾烹饪出来就是带着土腥气的。
周凡在演示时故意省略了这一步，目的就是为了保护商业机密！
周凡已经预料到，随着状元楼的生意火爆，肯定京都的不少商家都会动歪心思模仿。
“旺财，这米酒的加入，是去除土腥味的关键。”
周凡压低声音，确保只有旺财能听到，“这道工序，你知我知，不可外传。你安排一个信得过的人，专门在快出锅之前，负责加入这道秘方。”
旺财认真地点了点头，他知道这个秘密的重要性：“殿下，我明白了。这将是我们状元楼的独家秘方。”
几天后，乌鱼庄的红鳌虾如约而至，周凡让人在状元楼外挂出大幅告示：“新品红鳌虾，免费试吃，数量有限，先到先得。”
告示一经挂出，立刻引起了轰动。京都的食客们纷纷慕名而来，状元楼的门口排起了长龙。客人们一边品尝，一边赞不绝口。
“这红鳌虾真是美味，我从没吃过这么鲜美的泥狗！”一位食客赞叹道。
“是啊，这蒜香和辣味恰到好处，简直让人停不下来。”另一位食客附和。
周凡站在状元楼的厨房里，看着厨师们忙碌的身影，心中暗自得意。
意外发现这小龙虾，竟然是起到了起死回生的神效！
红鳌虾的推出，让状元楼的生意一飞冲天，食客们络绎不绝，连状元楼的大门都要挤破了。
“殿下，从上午开始排队，有的食客，到现在都还没吃上呢！”
旺财满头大汗，上楼来给周凡汇报情况。
“这样啊？”
“红鳌虾的原料其实管够，李靖他们每日收购，要多少有多少！只是咱们后厨的厨师，要辛苦一点了！”
周凡摸着下巴道。