第71章 能干的方为

    第71章 能干的方为 (第2/3页)

蛤生蚝蛏子螃蟹啥的,吐沙也吐得差不多了,接下来他还要处理这些。

    该开壳的开壳,该清洗的清洗,可以说今天这活动少了谁都行,唯独不能少了他。

    好在三个笨蛋小伙伴会帮忙打打下手,不然可就真是一个人干,全村人吃了……

    ……

    傍晚时分,在海天之间晚霞最灿烂的时候,沙滩边上生起了一簇火。

    也不知道是火光,还是夕阳光,映照着少年少女们的脸庞,是火红的金色。

    “要开始烤了吗?”

    柳知意问道,她蹲在火堆旁边,感受着扑面而来的热量,火苗在她的眼睛里跳动着,少女神情兴奋激动。

    “别急,等炭火再多一些,没有明火的时候就可以烤了。”

    方为说,“留个人烧火,剩下两个帮我串一下鱼。”

    “我、我可以烧火吗?”

    很少见的,柳知意主动举手。

    方为看着好笑,怎么还举手回答问题呢。

    既然柳知意愿意烧火,那方为就让她负责烧火了。

    能看得出来,这位从小生长在大城市里的女孩,对野外烧火情有独钟,方为三人在一旁串鱼聊天,她自己蹲在火堆旁边,安安静静地玩火,不亦乐乎。

    除了自带的一些调料和铁丝网之外,几乎所有烧烤用得上的东西都是就地取材,包括串鱼用的竹签子,也都是刚刚山林里取材削的,很粗糙,但能用就行。

    至于调料,也没啥特别的,只有一些椒盐粉,还有一把大蒜。

    没有砧板啥的,自然是没法拍蒜的,但少年少女们有自己弄蒜蓉的办法,其实很简单,把剥好的蒜放进矿泉水瓶子里,再抓着瓶子反复敲打敲打,蒜头就会相互碰撞摩擦,两三分钟不到,大蒜就在瓶子里碎成蒜蓉了。

    也不知道是不是错觉,总感觉这样敲出来的蒜蓉,比用刀或者棒槌碾出来的蒜蓉要香很多。

    眼看着烧火上瘾的柳知意,搬来一根大木头准备丢到火堆里面去,方为赶忙拦住她,看这架势,少女一副要把菠萝岛都烧干净似的!

    “够了够了,炭火差不多了,不然等你这个木头烧完,都猴年马月了。”

    “好吧……”

    听到烧火工作结束了,柳知意还有些依依不舍,留恋地看了火堆一眼,这才把手里的大木头放了下来。

    不过很快,她就被另一件事重新燃起了兴致。

    没有了木头的加持,火堆里的明火渐渐缩小了,最后只留下一堆火红的木炭,即便没有明火,木炭的温度依然很高很高,连周围的空气都被热量所扭曲。

    方为把铁丝网架在这堆炭火上面,开始准备烧烤了。

    “烧烤摊开业了!各位客人想吃点什么?”

    “生蚝!”

    “螃蟹!”

    “蛏子!”

    “红薯!”

    “皮皮虾!”

    “沙蛤!”

    “……不是,你们就不点一下我们摊的招牌烤鱼吗?!”

    方师傅气急,亏他辛辛苦苦钓了这么多鱼呢,一点都不畅销啊?

    “都吃都吃!”

    “坐好等着!”

    方为先把需要花时间烤的红薯放到铁丝网上,然后开始烤比较容易熟的生蚝蛏子海蚌等贝类。

    随着炭火的炙烤,铁丝网上的贝类发出滋滋的声响,松软的肉质开始收缩,饱满的汁水便渗透到壳上面,形成天然的汤汁。

    方为手法熟练,用筷子夹着蒜蓉,挨个放上一点,然后再撒点椒盐,很快浓郁的香味儿便飘荡出来了。

    今天忙活了一天,大家这会儿早就饿坏了,闻着这香味儿,哪里还忍得住!

    阿胜最猴急,用筷子直接夹起一块生蚝肉,呼哧呼哧吹两下,就送进嘴里。

    “好吃好吃!!”

    虽然都是平常吃的海产,但家里做一般不会用来烤,要么清蒸要么水煮,简单了事,用来烤确实麻烦了一点,但吃起来却更加香,香的同时还保留了鲜甜的滋味儿。

    “哎哎,肉你夹走了,壳也夹走丢掉,别留在这儿。”

    话没说完,徐采苓也直接用筷子夹了一块,鲜香的蚝肉吃进嘴里,少女的眼睛都幸福的眯了起来。

    唯独柳知意最老实,乖乖地盘腿坐在一旁等着,左手拿着空碗,右手拿着筷子,也不知道是主动夹好,还是等方为烤完一起吃好。

    “太斯文可抢不到吃的哦!”

    方为也没忘记她,拿过来她手里的空碗,把烤好的蛤蜊夹了好几个过去,也给她夹了两个生蚝肉和几个蛏子。

    “喏,尝尝。”

    “谢谢~”

    柳知意忙接过他递回来的碗,这才开始吃了起来。

    平常中午大家也一起吃饭,还是第一次,方为三人从她的表情上,看到了‘吃出美味’的感觉,少女眉眼都眯眯笑的,相当满足的样子。

    以前在沪海的时候,爸爸妈妈周末也带她去郊外烧烤过,虽然那时的心情也很兴奋、食材味道也不错,但跟此时此刻却是不一样的心情。

    毕竟这是她第一次跟朋友们一起烧

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