第2章炸个火腿肠还炸出花了!
第2章炸个火腿肠还炸出花了! (第2/3页)
剩白面条和两根火腿肠,赵晓婧毫不犹豫选了火根肠。
剥好后,赵晓婧思考着脑子里的刀法,行云流水般一根切了麦穗花刀,一根切了蓑衣花刀,用时仅仅20秒。
赵晓婧震惊的拉了拉蓑衣花刀火腿肠,只见粗细均匀,拉开后每一片都紧紧相连又错落有致,从头到尾一点没断。
“太牛了!!死的好!死的好啊!!”
“就算找不到工作,去饭店当个配菜工,我也能挣到钱了!”
咦?火腿肠?火腿肠!找到完成任务的办法了!赵晓婧心念一动,想起以前三个逆子老缠着吃的街边炸淀粉肠。
赵晓婧瞟了一眼时间,19:30,隔壁小孩快从楼下挖沙回家了。
拿出平底锅,心疼的倒了没过锅底的油,加热,等油热到五六分,冒着小泡,下入第一根麦穗花刀火腿肠,稍微定型后,再放入蓑衣花刀火腿肠,防止粘黏。
在第二根在锅里定型时,拿一个小碗放入半勺辣椒粉,一勺孜然粉,1/3勺白糖,两勺芝麻,一勺五香粉。
这时锅里的油已经在火腿肠的表面不停冒泡,并发出油炸时嘶嘶的声音,开始不停翻动火腿肠,让每一面都炸的均匀焦香。
舀一勺已经冒泡的油,泼在刚才的调料碗里,油和底料一沾上就开始滋滋冒响,各种调料的香味一下被油激发出来。
再在碗中放入一滴耗油,少许甜面酱,搅拌均匀。
赵晓婧飞速的打开了出租房的木门,木门外是一层栏杆式的铁门。
瞟了一眼隔壁,隔壁的两层门已经全部打开了,赵晓婧满意的坐了回去。
出租屋很小,隔着铁门可以清楚看见整个房间,赵晓婧的锅刚好就在门口,从外面第一眼就可以看见。
楼下传来咚咚咚的脚步声和尖锐幼态的无意义对话,赵晓婧精神一振。拿出一个盘子将其中已经炸好的麦穗花刀那一根捞了出来,用筷子小心的穿上,然后不紧不慢的拿着刷子将它均匀刷上蘸料。
“biubiubiu bibibi,看我萝卜刀霸王龙打死你~
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