第303章 谢厨子厨艺开窍了？
第303章 谢厨子厨艺开窍了？ (第1/3页)
说是两道炒菜，其实有一道炒的是面条的浇头。
面条既是宴席中的主食也作为宴席包含的菜，因为寓意好，也是每逢过寿必有。
虽然一些大酒店的宴席里面条算直接送的，但一般做的很敷衍，面条青菜一起往锅里一丢，放点调料就算了，吃起来也就吃个寓意，本身是寡淡无味的。
但流水席的面条很实在，一般都是要现炒浇头，面条也是单独下了再捞起来的。
赵晓婧一个灶烧水下面条，一个灶炒浇头。
接连十个鸡蛋下锅，大火油煎后很快定型，蓬松成漂亮的蛋饼，再几下将蛋饼打散，捞出金黄的蛋花。
一边的芝麻叶早已泡好又拧干，再微微煸炒出水分，然后一勺猪油、一勺葱段、大蒜，爆香后再加入蛋花，倒入开水后调味。
等旁边的面条煮好，这边的浇头也差不多入味，连锅端起，剩下的继续交给流水线组装大嫂。
最后的压轴菜青椒肉丝在面条全部上桌的同一时间出锅，第一轮席的菜总算全部上完。赵晓婧呼出一口气，休息片刻拿手机给苏雨辰发消息，“那两道魏家亲戚做的闵菜是啥，吃着怎么样啊？”
虽然流水席分为好几轮，谁坐哪一桌哪一轮吃也是随机的，不过苏父苏母自从昨天尝过赵晓婧做的菜就对今天的席期待上了，一早上吃早饭都吃的特别少，说要赶第一轮就上桌，吃赵晓婧做的菜。
苏雨辰正吸溜着面条起劲，感受到手机震动看了一眼后抬头往桌上扫了一圈，直接拍了两张照片发过去。
“棕色的是炒米血糕，圆的那个荔枝肉，味道嘛，看这剩菜量的对比你就明白了。”
“不过嘛，还是你做的菜最好吃，最受大家欢迎。”
桌上的炒米血糕剩了一大半，荔枝肉还剩一小半，两道菜明显荔枝肉更受欢迎。但再一对比周围其他的菜，又让人感觉荔枝肉的受欢迎程度还得往后排一排。
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