第23章 快餐店？美食节？
第23章 快餐店？美食节？ (第3/3页)
其实，应该给这十天的天、地、人场一同进行取个名字。
叫什么好呢？
美食节？
别说，柴霄还真是照着“美食节”的套路设计的这三场“活动”。
顶楼的安全，最为重要。
——“严控人员”。
主动提供精品面点、糕饼，还有茶酒等饮品。
相当于在这一层办“冷餐会”。
只不过，讲的不是“情调”，而是“意义”。
感恩上苍，尊老爱幼，以孝为本。
——“价值确立”。
二楼的雅座，办的是“中式大餐”。
君上领头坐主桌，相当于进行了品质和口碑认定。
——“王级背书”。
权贵、大户必然趋之若鹜。
其它桌自由搭配，正好给了他们空间。
这儿的菜单很重要。
——“明码标价”。
虽然比外边要贵上不少，但品质绝对有谱。
吃了一口，就想吃下一口。
吃了这顿，下一顿还想来。
——“品质掌控”。
一楼的大凉棚，则是不折不扣的“大排档”。
走的就是大众化的“快餐”路线。
——“以量取胜”。
之所以敢和伊太和他们打赌，是因为通过观察街上人群，消费能力一般。
所以，平价菜肴，反而更有市场。
——“市场调研”。
——“精准定位”。
总归一句，要想办好“美食节”，必须“三控三调”，实现“三分三合”。
三控，控安全，控品质，控现场。
三调，调市场，调储备，调机动。
三分，分类别、分人群、分场景。
三合，合统筹，合聚力，合士气。
……
就在大许王城东鼓楼传音全城时，城关之外一队人马，不紧不慢走着。
正是二皇子柴霍一行。
隐隐约约听到城内传来重鼓击打的声音，与平日报时很是不同。
“为何白日击鼓？”
“还敲这么响？”
“老九搞什么？”
躲在锦衣玉裘里，双目无神的二皇子，打了好几个哈欠。
要不是那个有些讨厌但还算忠心的黄门侍郎黄仲永一直催促，他都不想起。
好歹也是八珠亲王，还能被一个草包国公逼得疯跑？