第1152章超高出糖率
第1152章超高出糖率 (第1/3页)
大铁锅里，糖浆随着铁勺的搅动，没有再黏在铁锅上。
一主一宠都很紧张，谁也没有说话。
空气好像是凝固了一样，只有锅里的糖浆搅拌的声音。
“小圣，差不多了吧？水分好像没有了，糖浆的颜色也彻底变成红褐色了。”
这个过程没有持续几分钟，张小龙意念一动，把铁锅里的糖浆，收到了干净瓷盆里。
他又往锅里加了一些甘蔗汁，防止铁锅在那里干烧着。
“主人，这一次成功了吗？”
孙小圣紧张地拿着大铁勺，看着瓷盆里的糖浆问道。
“小圣，你闻到糊味没有？”
“呃……好像有一点点。不过好像是那里飘来的味道……”
孙小圣指了指一旁的木盆。
“呃……我差点忘了，还有一锅废红糖呢！”
张小龙自嘲一笑，端起瓷盆，放到鼻子下面，仔细闻了闻。
“嗯，都是红糖的味道，没有糊味儿。”
“太好了，咱们终于成功了吗？”
孙小圣挥舞着大铁勺，就要表演一个后空翻。
“小圣，咱先别激动，还是想想法子，看看这红糖冷却下来的样子吧！”
“哦哦，好的主人。那要怎样做才行呢吗”
“咱们把瓷盆放在山泉水里，试一试能不能凝固吧！”
张小龙意念一动，带着孙小圣，就闪身去了山泉潭水旁边。
他把瓷盆放进了山泉水里。
山泉水的温度很低，只有几度的样子。
瓷盆漂浮在水面上，里面的红糖浆，几乎在以肉眼可见的速度冷却着。
“主人，这算成功了吗？”
孙小圣再一次看着主人，问道。
张小龙拿起瓷盆，看着里面凝集成圆块状的红糖，眉头微蹙。
“这……应该算是没有失败吧？”
“呃……主人，那您得确认才行啊？我还想继续熬红糖呢！”
“咱先回去，把红糖切开来看看。”
张小龙带着灵宠，重新回到了锅灶旁。
锅里的甘蔗汁还没有开始沸腾，暂时不必
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