第665 章 红薯公社
第665 章 红薯公社 (第2/3页)
妇女们则将磨好的生浆倒入一个个挂着细纱布滤网的大陶缸上进行过滤，一人不断倒入，另一人则摇晃着滤架，让细腻的淀粉乳渗入缸中，而粗糙的薯渣则被留在纱布上。
更多的乡亲们在照料着那些已经完成沉淀的池子。
他们用木瓢将上层的酸浆水舀出，露出缸底厚厚一层洁白光润的湿淀粉。
最后，有人将这湿淀粉块挖出来，切成砖块大小，整齐地码放在苇席上，利用冬日干冷的北风进行自然晾干。
而另一边，还没走近，一股柴火烟火气便扑面而来。
棚子里，热气氤氲，模糊了人影。
几口巨大的铁锅架在临时垒砌的土灶上，锅底柴火噼啪作响，锅里白色的浆液“咕嘟咕嘟”地翻滚着，冒着浓密的白汽。
十几个乡亲正在忙碌。
灶台边，一个被火光映红了脸的老把式，手里攥着一根长长的木棍，不停地在锅里搅拌，防止沉淀糊底。
另一边，几个妇女手脚麻利地将沉淀、沥水后的湿粉团，通过带孔的漏瓢，拍打成细长的粉丝，流入热水锅中定型。
还有几人则将煮好、冷却的晶莹粉条，挂在院中架起的一排排竹竿上。
这正是陈朝阳主政苏北农业后，为苏北地区量身打造的 “夏稻冬薯” 农业策略的缩影。
去年，苏北治碱工程第一阶段告捷，部分土地初步摆脱了厚重的盐碱壳，但地力依旧贫瘠，远未到能精耕细作的程度。
陈朝阳随即力推 “夏稻冬薯”的轮作模式：夏季引水种稻，以水压盐，持续改良土壤；
秋冬则大面积种植耐瘠薄、产量高的红薯，作为过渡时期保障口粮和收入的关键作物。
然而，红薯高产却不耐储存。
解决方案便是眼前这一幕：将红薯转化为耐储存、附加值更高的农副产品淀粉与粉条。
此刻陈朝阳穿着一身半新不旧的蓝布棉袄，但厚实挺括的棉絮与细密的针脚，在这满是尘土的乡间，已然是顶
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