第616章 市井烟火主题状元！
第616章 市井烟火主题状元！ (第1/3页)
既然决定了要表演这道菜，许舟也就只能把这个锅巴的剧情再多加上一话。
“食客反应，来历，都得画出来才对。”
“这道菜好歹也是失传的菜，而且做这道菜还需要专属用具。”
“算了，吃完午饭再肝半话！”
…
《中华小当家》第七话上半话。
小当家与四郎准备去找贾雄大师，因为及第师傅也交代了他，要让他过去那边看看。
他们也来到了曲青村。
可一到这里，却遇到了一个波霸美女，她甚至还拉横幅热烈欢迎。
那横幅上写着：【欢迎小当家师傅大驾光临】
遇到了一位自称贾雄大师孙女的波霸美女。
贾雄大师是三十年前著名的锅巴料理达人，他留下了一套奇特的半球形铁球厨具。
而如今连总督在就任十周年的日子，非常想再次吃到贾雄大师做的这道锅巴。
而明天他就要来这里了。
…
“自从及第师傅联络我之后，听说您要来，我就一直期待着。”
“希望能借助特级厨师的力量，解开我祖父的这道菜的奥秘。”
贾雄大师的孙女眼神里带着期盼：“我等你已经等了好久了。”
“这道菜别说是没有传人了，连一个吃过它的人都没有。”
贾雄大师的孙女叹气：“如果不能让连总督满意的话，还不知道会有什么后果…”
…
而小当家在听说这个神秘料理的时候，很感兴趣，也愿意试试看。
“先从锅巴开始着手吧。”
“先把铁锅烧热。”
“再来是白饭…“
而他第一次的做法是把米饭煎好了之后，再把一片片的个锅巴放到油锅里炸。
炸到一块一块的，再把竹笋、荷兰豆、青椒、等不少烹饪好的鲜味食材淋上去。
“淋上去的时候，就是锅巴料理的最高潮。”
“在一瞬间扩散开来的声响和迷人的香味…”
不过眼前这盘锅巴料理只是一盘基本的锅巴料理。
虽然竹笋味道鲜美，芡汁淋在锅巴上，让焦香的锅巴也沾着鲜美的料汁。
竹笋配着锅巴的香味在嘴里一口，鲜香的蔬菜脆嫩，锅巴嚼起来伴着料汁，倒也十分好吃。
…
“这个半圆形的铁球，当锅子用，似乎有点太小了。”
小当家测试了一夜也以失败告终。
直到清晨看到四郎把两个半球扣成球形在院子里甩着玩的样子，他忽然受到了启发。
“我好像在哪里见到过。”
小当家一下想起了广州饺子大赛上饺子兄弟用铁球做煎饺的时候，才终于明白。
这明明就是一个合起来使用的球形锅啊！
…
小当家意识到神秘锅巴料理的核心在于馅料包在内部，而非传统的吃前淋在表面。
“浓郁而醉人的风味…”
“对啊！”
“我终于知道了！”
“这个神秘锅巴料理的谜底！”
之前许舟师傅说过，焖着的热气是容易焖出来香气的。
直接倒入馅料会让锅巴球裂开，于是，小当家想到用抹了油的牛肉片贴在锅巴内侧。
这样，既能形成保护层，又能防止汤汁渗漏。
能让牛肉吸收汤汁精华。
贾雄大师的孙女看到小当家的成功，试图窃取成果，调了一杯果汁过来，在果汁里下了药。
小当家和四郎都被药晕了。
他们并且还被绑了起来。
…
大家在听说彦丽要重现三十年前的锅巴料理时，都很吃惊。
彦丽谎称自己也想出了同样方法，想在总督面前居功，可她却搞错了一个重点。
她虽然制作出了球形的料理，可是却把料汁倒在了锅巴球上。
整个锅巴瞬间开裂，尽管依旧有迷人的香味，但是连总督看着并不满意。
“这并不是我从前吃过的贾雄大师的锅巴料理。”
“实在很遗憾。”
“看来这道菜果然是失传了。”
连总督准备起身离开，说：“就因为我一个人的缘故，让你们这么忙，真是不好意思。”
就在连总督准备离开的时候，小当家跑了出来。
“请等一下！”
…
小当家说这道菜他会做，连总督也同意让他尝试。
“你就试试看。”
虽然心底不抱希望，但是连总督还是在旁边等着。
而小当家也把铁球给拿了出来，开始烘烤。
他们疯狂转动里边的铁球，热度让铁球开始旋转。
煎、烤、炸。
前边的所有步骤竟然和彦丽一样，最后出来的也同样是一个球形锅巴。
“我还以为是什么，这不是一样吗？没什么区别啊。”
“就是，这明明和我的一样。”
彦丽眼神不屑。
觉得小当家只是故弄玄虚。
就连连总督的眼神里都闪过了一丝失望。
原本…
还真的以为这道菜能够再次出现。
…
“你们只要倒数三个数。”
小当家眼神自豪，看着大家诧异的眼神时，主动开始倒数：“三…”
“二。”
“一。”
在倒数完了之后，整个锅巴忽然就开始冒起了热气。
整个球体发出了巨大的光芒，它竟然自己就会旋转！
太神奇了！
就在所有人都惊叹的时候，它一点点的从里边裂开了，冒出了剧烈的光芒。
那香气更是浓烈到了极致！只要被它的光芒笼罩，整个屋子都已经香了。
在它自己碎裂开了之后，里边的情况暴露在了所有人面前。
它的食材竟然藏在了这个自己裂开旋转的锅巴里。
这也就是这一次的神秘锅巴料理！
所有的食客全部都沉醉。
…
“差不多了。”
“补一点食客反应，补一点光效…”
许舟
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