第二百六十五章 汤之对决
第二百六十五章 汤之对决 (第3/3页)
得干干净净。
“嗤——”戴上铁爪的骆可轻而易举到便将用爪子解剖开了五只鸡的腹部，“蹭蹭蹭”从随着骆可爪子的动作，一个个鸡骨头从鸡身体里面别挑了出来。
从拔鸡毛、挑骨头到切肉，不使用刀光是使用那一双铁爪便能灵活巧妙地处理好了五只鸡，与他那粗犷的外表不同，他的手艺的确是超越的普通的厨师，真可谓人不可貌相。
见到乐渊一方就这么傻呆呆地看着自己烹饪，罗凯得意地说道：“哇哈哈，让你们知道我用锐利虎爪所切出来的材料，煮出来的极致菜汤是怎样的味道！”
随后骆可将整整五只鸡都塞到了刚刚一直都在煮的鸡骨汤里面，一个大锅便被五只鸡给塞满了。
“三杰，只要你明白这道汤的真义，那么你这一场便赢定了，那个叫骆可的家伙可是犯了一个致命的错误，你会发现的吧！”乐渊一瞥骆可的烹饪过程，然后从逸散出来的味道中便明白了他的这一道菜的真面目，同时也知道了这道菜出现了一个非常严重的问题。
唐三杰右手握拳对着众人说道：“为了上海料理界，我会加油的！”随后他便径直走向了一边的水池，从中拿起了一只甲鱼开始了自己的烹饪。
一个小时后，五位评委的面前各自放上了一个装着一整只鸡的大腕，汤色清清如水，一点也不像是浓汤的感觉，除了鸡之外，汤里面还有香菇。蒲草。金针菇等填塞食材，算是一道精心制作的菜品。
“咕噜，真是香啊，这种汤真想喝一口！”四郎忍不住吞了唾沫，然后然不住敲打着自己的脑袋懊恼道：“那个家伙明明是作弊，他一开始的鸡骨汤熬了很久，这可不公平啊，三杰那个家伙可以赢吗？”
“啊啊——”四郎突然发出一声尖叫，只见他整个人被阿刚拎了起来。
阿刚像是提小鸡似的提着四郎，脸上带着不悦的表情说道：“少东家可是很强的，怎么可能输给那样的家伙，你可别乱说啊！”
五名评委只不过是吃了一口汤便忍不住指着它说道：“这、这混账！味道不赖嘛！”
“没错，明明看起来是很清的汤，但是却又许多高汤融在里面，两相结合执行啊，味道更加浓郁了，简直是汤中极品！”
“呵呵！把蛋白加在锅里，让它和涩液一起凝固，然后再把它完全拿掉，这道美味有清澄至极的顶汤就完成了，再来只要让高级食材流出来的汤汁，完全渗透到鸡身里，你就完成了这道汤中的皇帝！”
“哇哈哈，看见没？没胆的小子！”骆可完成料理之后正是志得意满的时候，忍不住对一边的唐三杰放嘴炮道：“你如果你摇着尾巴潜逃，现在正是时候！”
不过面对他的挑衅，唐三杰拿起了一个哈密瓜脸上露出了胜利的笑容道：“大胖子！我说你根本搞不清楚，煮汤最重要的是什么！这场比赛我赢定了！”(未完待续。)