第一千三百六十五章 部队火锅
第一千三百六十五章 部队火锅 (第2/3页)
“来喝点韩国的酒。”李永洙缓缓地道，“你们知道我为什么要带你们来吃着韩国火锅么？”
“不知道。”林锐喝了一口酒道。
“因为这种火锅有一个名字，叫做部队火锅。”李永洙微笑道。
“部队火锅？”林锐皱眉道。
“是的这道火锅，还有一个传说。部队锅作为一种特殊的韩国料理，是韩国战争之后驻军文化的产物。其主要原料是火腿和香肠。这些曾经是美军补充营养的副食品。据说在当时，一部分美军吃剩的食品不知通过什么途径流落到了民间。后来，就有一位韩料理的高手，利用这些材料制造出了具有韩国特色的炖制食品，味质鲜美，堪称一绝，并开始销售，部队锅由此得名。”李永洙缓缓地道。
“原来是这个意思。”林锐点点头。
“但其实真相远比这个要残酷。”李永洙看着他们道。
“火锅还残酷？”叶莲娜皱眉道。
“事实上是在韩战期间，驻韩美军的物资供给十分丰富，一些美*人不当回事，吃不完就随手当丢弃了。军方还规定，作为军需品供给的火腿、香肠等超过一定流通期限后，必须自动当作垃圾处理掉。由于可吃的东西很充分，所以即使保质期超过一天也会被扔掉。
而当时韩国人很贫困和饥饿，美军吃剩下的或者丢弃的火腿和香肠通常被周边居民捡来，和泡菜一起煮，所以就有了部队汤。也就是后来发展成道部队火锅。”李永洙看着他们道，“我这个你们所认为的大人物，在小时候经常靠在捡拾这些东西果腹。”
林锐沉默着没有说话。
“我母亲是个当地韩国姑娘，没有结婚，就怀孕了。而我父亲，是美国兵，是个十足的混蛋。他从没有尽过一天父亲的义务，对我母亲也只是玩玩而已。我完全就是一个意外。你知道小时候人们叫我什么吗——杂——种。”李永洙苦笑着道。
林锐喝了一口酒道，“那想必很不容易。”
“非常不容易。”
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