第七百零二章 大开眼界
第七百零二章 大开眼界 (第2/3页)
不好吃，但就那赏心悦目的烧烤手法，也就让我等俗人觉得不虚此行了啊！”冯老六真心感慨道。
“嘿嘿，不瞒你说，我就是从那壮观的一幕中瞧出了些许门道。”郑人屠一脸得意道。
“哦，这当中还能有什么门道？”冯老六很是配合地问道。
“嘿嘿，其实那些火龙虽然钻入斑斓虎肉内部很快就会熄灭，但内部的肉油却是已经被烧得滚烫了……”
“哦，我知道了！”冯老六听得眼前一亮，“这就跟油炸食物一样。哈哈，这一招还真是绝了，亏得他想到借着外部烧烤的噱头，实则进行的却是内部油炸！高，实在是高啊！”
“不仅如此！”郑人屠赶忙补充道，“你想啊，这油都有些什么特性？提醒下，尤其是在高温的时候。”
“自然是挥发了！”冯老六毕竟是开酒楼的，这些一般的烹饪常识自然是难不倒他，“而且是带着高温挥发。”
“不错！你想一想，在斑斓虎肉内部的孔洞之中，这肉油挥发起来，都会跑到哪里去？”郑人屠进一步提醒道。
冯老六闻言，立即就双眼放光地欣喜道：“这油挥发的时候，渗透性非常强，沿着那些孔洞，自然就进入肉块的内部了……还带着高温……妙，这果然是绝妙的给大块食料加热的方法啊！而且，还不用担心会烤焦！”
“你再想想，如果这高温挥发中的肉油里还带着盐巴或者其它香料……”
不待郑人屠说完，冯老六就忍不住感慨道：“啧啧，那就更加不得了了。在不断加热的过程中，还能将咸气以及其它香味无比匀称地渗入肉块的每一条隙缝中去。”
“最绝的是，这所有的香味都被闷在肉块内部！”郑人屠强调道，“如果不出所料，那么这火龙钻洞的壮观场景，还会不断地持续下去。”
“不错！”冯老六深有同感地附和道，“直至斑斓虎肉被彻底烤熟。”
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