336.左右开弓，一手双锅
336.左右开弓，一手双锅 (第1/3页)
时间一分一秒过去，看着时间只剩下5分钟，原本已经变得安静的围观群众，又开始窃窃私语起来。
因为此时的李潇还有猪肉和牛肉没有进行烹煮，如果分开烹煮，显然是不够时间了。
但看他的配料，所有人都知道这应该是西芹炒肉片以及西兰花炒牛肉。
这样的菜也没办法一起烹煮，不少人心中窃喜，要知道没有完成指定项目，可是要扣一大笔分数的。
那么李潇从杀牛那边获得的额外积分，很可能就会被全部扣掉。
也是因为经常会出现这种不够时间的情况，所以最近很多届考试都没有考生愿意去杀猪宰牛。
因为实在太浪费时间了，有这种时间浪费，还不如好好地把基础的题目做好。
然而就在众人窃窃私语，嘲笑李潇可能拖大导致没办法完成这轮的考试的时候。
李潇左右手同时扭动灶头上的煤气开关，电子打火器发出哒哒哒的声音。
蓝色的电流在电子打火器上跃动，两边的灶头被同时打开，呼呼的风机吸引了所有人的注意力。
众人有些疑惑不太明白，李潇为什么同时打开了两个灶台。
但下一秒他们就明白了，只见李潇分别给锅里加了油。
随后，左手右手同时拿起姜葱蒜，丢进了油锅里面。
这下大家都反应过来，这家伙到底要干嘛了。
周围的人顿时炸开了锅。
“这是在干嘛？搞笑吗？同时炒两个菜？”
“其实同时炒菜很简单，就是火候和味道都差了那么一点意思。”
“快倒是够快了，就是不知道会炒出什么东西”
“太嚣张了，居然在考试中这样炒菜，估计评委会给个低分吧？”
“哗众取宠，真是哗众取宠，我觉得这人根本就不是来考试的，而是借考试的噱头来开直播的。”
“这样恶劣的考生协会就应该把他的名额永久拉入黑名单。”
然而，下一秒所有人就闭嘴了。
看到姜葱蒜开始变色，李潇先把猪肉和牛肉分别倒入锅里。
与此同时，李潇一手拿着锅勺，一手拿着锅铲，左右开弓，同时翻炒着锅里面的猪肉和牛肉。
看着火力被开到最大的炉头，以及李潇不断翻炒的动作，众人咽了口唾沫。
在一众厨师的认知中，同时炒菜只是噱头。
实际上，同时炒菜有很多局限的。
不能同时下锅，火力也要比平时低两三个度。
不能同时下锅，是因为需要控制好翻炒的时间缝隙。
火力比平时更低，是因为害怕没办法及时翻炒，导致糊底。
但是这样做其实对菜品的味道，是有很大影响的。
很多时候同样的材料，同样的做法，一些师傅做得好吃一些，师傅则做得不好吃，原因仅仅只是火候的差距而已。
然而李潇确实同时放下配料，同时放下主料，左右开弓，这完全就颠覆了他们固有的认知。
而且李潇在左右开弓的同时，速度也没有丝毫的凝滞丝滑的，就像他平时也是这样炒菜一样。
猪肉和牛肉的香气开始弥漫，李潇分别在两边倒入西芹和西兰花。
持续的翻炒，甚至还衔接着左右手同时颠锅。
这下大家是真的服气了，5六斤的铁锅虽然不算很重。
但是要左右手同时颠，而且还颠得这么流畅，作为围观的厨师自认是没办法做到的。
人就是这么奇怪的一种动物，如果两者的差距很小，落后的人就会对比自己强的人产生妒忌的心理。
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