第686章 还不如我徒弟
第686章 还不如我徒弟 (第3/3页)
上了桌，这份席面剩下的菜肴也就没什么难的了。
这也意味着刘雨农展露个人厨艺的烹饪，即将落下帷幕！
汪玉龙看得过瘾，心里不免有些惋惜！
能观看这样一场烹饪操作，简直是一场视觉的盛宴，精神的享受。
而从中学习到，领悟到的操作手法和烹饪技巧，则是促进他厨艺提高的又一级台阶。
可惜......
就是时间太短了。
除了这道菜之外，其他的菜肴，都是店里的主打菜色。
虽然尚食私房菜馆这边的菜谱是一天一换，菜色不同。
但是汪玉龙在后厨一呆就是几十年。
刘家菜的所有菜式，都是反复练习，无论是在手法，还是操作技巧方面，其实远胜于刘雨农。
毕竟相比于刘雨农眼界开阔，反应敏捷，厨艺方面颇有天赋，自己又勤恳能干。
汪玉龙的厉害之处，则在于工作的年头长，经验丰富。
而厨艺一项，最为珍贵和难得的就是烹饪经验和技巧。
让汪玉龙感兴趣的并不是刘雨农随手烹饪时的操作，而是像活烹鲤鱼这样，有技巧有难度的菜肴烹饪。
只有像这样的菜肴，才能施展出刘雨农所独有的精湛厨艺和技巧。
就在汪玉龙感慨万千，默默回去自己厨台闷头干活的时候。
刘雨农不着痕迹的看了眼墙上的挂表，随后无声的叹了口气。
虽然成功了，但是速度上到底还是慢了。
这活烹鲤鱼，从成菜到上桌，鱼嘴和鱼尾最长能保持半个小时。
所以后厨这边烹饪时，需要努力提高速度。
上菜的速度越快，顾客观赏的时间就越长。
而她今天的烹饪操作，比之昨天付宇的烹饪操作足足慢了七分钟。
说一千道一万，终归还是欠练啊......
不过，混到了刘雨农现在的位置，早就修炼的万事不挂脸。
哪怕心里多少有点受挫，面上却是半点不显。
今天可是小年。
厨艺方面的提高，以后有的是机会练习。
现在最重要的事情，就是接单掌勺，挣大钱！
......
汪玉龙站在厨台前，可谓是满心感慨。
而刘章鹏这时刚好腾出手来，瞧着刘雨农埋头烹饪，赶忙趁机凑到汪玉龙身边，小声问道：“师傅，老板刚才做的活烹鲤鱼，真成了？”
汪玉龙闻言，点头夸赞道：“真成了，你是没瞧见，那鲤鱼的嘴和尾巴都在动呢！”
“老板是真的厉害，这一手厨艺简直绝了！”
“明明昨天还不行呢，今天瞧着这手法，就跟换了一个人似的，而且，你不知道，老板还改良了包裹的操作方法，特别好用......真的是让我叹为观止啊！”
刘章鹏听的暗暗咂舌。
他因为一心两用，又要烹饪掌勺，又想旁观刘雨农烹饪，所以好多细节的地方并没有看清楚。
现在听汪玉龙连连夸赞，顿觉自己损失大了！
不过除此之外，对于自家老板，也是越发的信服了。
今天的菜单上，有一道特色菜，需要用到精品火腿。
刘雨农眼瞧着其他人都在忙，索性趁着手头空闲时，自己过去库里拿。
火腿这东西，块头大，重量沉。
虽然刘雨农自小颠勺，臂力还是不错的，但是眼瞧着这么一个瘦弱纤细的女人搬着个大火腿走过来，一般人瞧着肯定不放心。
刘章鹏这边一道菜刚好做完摆盘，瞧见了，赶忙奔过去搭了把手。
趁着搬火腿的工夫，刘章鹏拍了刘雨农一记马屁，夸赞道：“老板，你也太厉害了！活烹鲤鱼多难烹饪的一道菜啊，这才一个晚上，就能做成了！”
刘雨农自小在总店长大，跟后厨的大师傅处的跟一家人似的。
闻言，原本也没想多说什么。
可是瞧见刘章鹏夸赞个没完，被赞许的狠了，多少有点不好意思。
于是，刘雨农忍不住解释了一句：“哎......其实啊，我这也是经人指点之后，才有了现在的进步。”
刘章鹏顿时愣住！
能指点刘雨农烹饪？
谁啊？
刘雨农心下其实也非常感慨，说起来，忍不住笑叹道：“平时总听你们念叨什么后浪拍前浪，现在啊，我算是也真切的体会到了。我可得多努力一些，要不然啊，非得被我徒弟给压过去不可！”
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